Chi Siamo2019-09-03T11:31:23+00:00

Eine Qualitäts-,
Frische- und Gütegarantie
in der Fleischverarbeitung

Mazzocchi ist heute:
Frische, Qualität
und Handarbeit

Die Marke wurde von Francesco Castella übernommen und wächst dank der Zusammenarbeit mit Giuseppe Mazzocchi, der den ehrgeizigen Zielen, um sich den neuen Herausforderungen zu stellen, gerecht wird, weiter.

In unserem neuen Produktionssitz in Vezza d’Alba im Herzen des Weinanbaugebiets Langhe und Roero, Weltkulturerbe und Region exzellenter Wein- und Esskultur, haben wir unsere Seele eines Familienbetriebs, mit der die Aromen und das Wissen der bäuerlichen Traditionen weitergegeben wird, nicht aufgegeben.

WER WIR SIND: UNSERE GESCHICHTE

Wir arbeiten mit Leidenschaft und Tradition seit über fünfzig Jahren

Unserer Geschichte beginnt offiziell 1969 in Barolo, mit der Leidenschaft von Bruno Mazzocchi für Qualitätsfleisch, der angetrieben von einer natürlichen Liebe für die Tradition, den Anfang gesetzt hat für das, was heute ein Betrieb, der in der Fleischverarbeitung wurzelt, ist.

Eine fünfzig Jahre währende Geschichte, die ein unschätzbares Erbe an Wissen und Leidenschaft in sich trägt, Werte, die Bruno an seinen Sohn Giuseppe weitergegeben hat und die über die Jahre intakt geblieben und immer mehr an Kraft gewonnen haben.

WER WIR SIND: UNSERE GESCHICHTE

Wir arbeiten mit Leidenschaft und Tradition seit über fünfzig Jahren

Unserer Geschichte beginnt offiziell 1969 in Barolo, mit der Leidenschaft von Bruno Mazzocchi für Qualitätsfleisch, der angetrieben von einer natürlichen Liebe für die Tradition, den Anfang gesetzt hat für das, was heute ein Betrieb, der in der Fleischverarbeitung wurzelt, ist.

Eine fünfzig Jahre währende Geschichte, die ein unschätzbares Erbe an Wissen und Leidenschaft in sich trägt, Werte, die Bruno an seinen Sohn Giuseppe weitergegeben hat und die über die Jahre intakt geblieben und immer mehr an Kraft gewonnen haben.

Mazzocchi ist heute:
Frische, Qualität
und Handarbeit

Die Marke wurde von Francesco Castella übernommen und wächst dank der Zusammenarbeit mit Giuseppe Mazzocchi, der den ehrgeizigen Zielen, um sich den neuen Herausforderungen zu stellen, gerecht wird, weiter.

In unserem neuen Produktionssitz in Vezza d’Alba im Herzen des Weinanbaugebiets Langhe und Roero, Weltkulturerbe und Region exzellenter Wein- und Esskultur, haben wir unsere Seele eines Familienbetriebs, mit der die Aromen und das Wissen der bäuerlichen Traditionen weitergegeben wird, nicht aufgegeben.

Wir arbeiten jeden Tag
mit Qualität und Leidenschaft damit sich unsere Kunden für uns entscheiden

WIE WIR ARBEITEN: HANDWERKLICH UND SORGFÄLTIG

Der einzigartige Wert
von Handverarbeitung

Wir arbeiten mit einer einfachen und natürlichen Philosophie unserer Fleisch wird mit Hand zubereitet und innerhalb kürzester Zeit geliefert, damit es seine Vollwertigkeit und organoleptischen Eigenschaften lange behält.

Wir interpretieren eine der geschätztesten Handwerke in der italienischen Gastronomie und bieten Spitzenprodukte, die sofort auf den Tisch gebracht werden können.

UNSER FLEISCH: ITALIENISCH, AUS DER REGION

Wir wählen unsere Partner nach Qualität, Sicherheit und Kontrolle aus

Unser Fleisch, das sich durch seine Konsistenz und den einzigartigen, natürlichen Geschmack unterscheidet, unterläuft einer Qualitätsauswahl, die in der Lage ist, die Garantien und Sicherheitsstandards der industriellen Systeme mit der Aufmerksamkeit, die dem typischen handwerklichen Erzeugnis gewidmet wird, zu kombinieren.

UNSER FLEISCH: ITALIENISCH, AUS DER REGION

Wir wählen unsere Partner nach Qualität, Sicherheit und Kontrolle aus

Unser Fleisch, das sich durch seine Konsistenz und den einzigartigen, natürlichen Geschmack unterscheidet, unterläuft einer Qualitätsauswahl, die in der Lage ist, die Garantien und Sicherheitsstandards der industriellen Systeme mit der Aufmerksamkeit, die dem typischen handwerklichen Erzeugnis gewidmet wird, zu kombinieren.